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专业知识

法国国际香水博物馆

作者: 气味博物馆官网 来源: 气味博物馆官网 时间:2018年06月11日
  法国南部的格拉斯是闻名于世的“香水之都”,城内的国际香水博物馆于1983年正式对公众开放,所在的建筑物是一栋建于1860年拿破仑三世风格(NAPOLEON III)的市内住宅。这栋建筑是由加尼页(GARNIER,巴黎歌剧院的设计师)的学生勒苏法什(LESOUFACHE)设计建造的,市内装饰完全保持着那个时代的风格。

  走进新博物馆,首先映入眼帘的是别具一格的赤土色玻璃通道,参观者可以透过玻璃欣赏到远处埃斯泰雷勒山的秀美风景。 在这里,您可以穿越时空,欣赏到各个时代与香料、香水有关的物品,您还可以在博物馆中的商店里以优惠价购买到在格拉斯化妆品工厂里制造的各种产品。这座博物馆记录了关於香水长达4,000年的历史,可说是全球芳香界的胜地。

  国际香水博物馆从2004年9月30日开始闭馆,历时4年大规模整修,于2008年重新开放。博物馆整修得到格拉斯市政府及周边省市大力支持,费用总计1400百万欧元(约合1881万美元)。 国际香水博物馆整修后占地面积扩大为原来的两倍,从1500平方米扩充到3000平方米。新博物馆不仅装修风格有所突破,还向公众展出许多难得一见的名贵藏品。

  藏珍品

  馆内有藏品5万件。

  法国国王路易十六的妻子玛丽?安托瓦妮特王后的旅行箱是博物馆抢眼的展品之一,据说王后1791年法国大革命期间携带这个箱子逃离法国。 旅行箱重达80公斤,箱内物品包括安托瓦妮特王后使用过的热水瓶、化妆盒及野餐用具等。

  此外,馆内还藏有一件文物:一个公元前6世纪产自希腊的容器。这个容器是古时用来盛装食盐的。

  香水城

  法国南部的格拉斯享有“香水之都”的美誉,这个因香水工业和香水贸易而繁荣的地方。包括全球有名的女士香水“香奈尔5号”等多种经典香水都诞生于此。格拉斯市拥有享誉全球的三大香料店弗拉戈纳尔、莫利纳尔和加利马尔,共吸引超过40位来自世界各地的顶级香水专家前来工作。

  格拉斯是得天独厚的香料产地。满城茂密生长的茉莉花、熏衣草及玫瑰成为当地香水制造厂天然的原料。小城内有许多香水制造厂,由于这里的气候温暖,孕育出的许多花种都比别处繁盛。因此,大部分巴黎香水的制作原料(香精)都来自这里。在这里可以亲自制作个人专属香水,经由调香师的简介和闻过玫瑰、茉莉花、白槿、迷迭香等多种香精原味后,顾客便可依照个人喜好调制香水。如果满意,调香师还可帮你制成世上专属香水,再邮寄给你。

  而要了解香水,好的方法是参观香水博物馆或香水工场。格拉斯可参观的香水工场有花宫娜(Fragonard)、戛里玛(Gali-mard)和莫利纳尔(Molinard),其中弗拉戈纳规模大。

  在花宫娜的香水博物馆,能看到香水的古老生产过程:妇女们穿着当地的传统服装,在日出前的玫瑰田里采摘花朵;隆隆的机器轰鸣声中,工人们摇晃着各种瓶子,用各式大大小小、奇形怪状的煮锅、滚筒、蒸馏锅来压榨、提炼、萃取香油。要知道,一吨的茉莉花只能得到一升的精华,而一公顷田里的薰衣草也只能榨出15磅的香油。

  不管是用古老的还是现代的方法,精华油产生后还需要香水师的精心调配。被称为“LeNez(鼻子先生)”的香水师们在各种精华油之中嗅闻、挑选、测试,由于嗅觉在闻过三四种以上的香味之后就会迟钝,所以需要隔上几小时甚至几天的时间才能再次测试。香水师们花上几个月甚至几年的时间体验数百种香味,然后试验出一个配方。而所有这些过程,只为终在那个美丽女子的耳垂后留下几缕迷人芬芳……
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